La frittata con cipollotti è uno dei piatti poveri per eccellenza! Buona, facile e gustosissima, questa delizia preparata con le code delle cipollotti freschi appena raccolte, vi sbalordirà. Gli ingredienti che vi servono sono:
PROCEDIMENTO
La preparazione è semplicissima: dopo aver tagliato finemente i cipollotti freschi uniteli alle uova sbattute con sale, olio, pepe e formaggio grattugiato. Versate il composto ottenuto in una padella molto calda, cuocendolo lentamente e rigirando la frittata a metà cottura. Servite calda e gustate tutto il sapore dei cipolotti freschi!
