Per una colazione sana e golosa prepara la nostra torta soffice di pesche: tanto semplice quanto deliziosa, piacerà a grandi e piccoli!
Gli ingredienti necessari sono:
- 2 uova
- 160 gr di zucchero
- 200 gr di farina 00
- Mezza bustina di lievito per dolci
- 100 gr di yogurt bianco
- 700 gr di pesche
- zucchero a velo per guarnire
PROCEDIMENTO:
Prepararla è semplice e veloce! In una ciotola montare le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungere poi lo yogurt mescolando con l’aiuto di una frusta. Setacciare la farina e il lievito nel composto e, infine, aggiungere le pesche finemente tagliate.Versare il composto in una tortiera, decorare con altre pesche e infornare in forno ventilato a 170° per circa 40 minuti.
